Explorer l’Aubrac à moto, c’est s’offrir une parenthèse de liberté sur les petites routes paisibles d’une région encore préservée. Entre vallons verdoyants, vaches en liberté, rochers dressés en plein milieu des prairies et petites routes sinueuses à flanc de plateau, ce road trip vous embarque pour un week-end de déconnexion totale. Sur deux jours et plus de 600 km, vous suivrez un circuit moto en Aubrac, conçu pour le plaisir de rouler, sans stress ni fatigue. Le premier jour invite à la contemplation, le second à une belle escapade un peu plus soutenue – mais toujours fluide et accessible. Une boucle parfaite pour respirer, prendre son temps et savourer les paysages uniques de l’Aubrac..
Guide « prêt-à-voyager » et article mis à jour le 16/05/2025.
➡️ Le guide contient :
✔️ Le guide « prêt-à-voyager » au format PDF.
🟦 Brochure PDF (topo du voyage, mode d’emploi et conseils).
✔️ Les traces jour par jour (format GPX).
🟦 Le fichier de tous les points GPS (GPX).
✔️ Guide au format Excel pour le modifier si besoin.
🟦 Le lien privé vers la carte Google Maps de ce trip.
L’AVIS DES MOTARDS
1. Introduction : vous partez en Aubrac à moto ?
Si l’idée de partir en road trip en Aubrac à moto vous séduit, ce guide est fait pour vous. Trop souvent délaissée au profit des grandes routes de montagne, l’Aubrac offre pourtant une expérience unique à deux-roues : un terrain parfait pour rouler tranquille, loin de la foule, au cœur d’une nature authentique.
Ce guide prêt-à-voyager vous permet de maximiser votre week-end : meilleur itinéraire possible clé en main, conseils pratiques, options de raccourcis et timing maîtrisé. Tout ça, sans avoir à passer votre temps sur l’organisation. Tout est prévu pour que vous puissiez vous concentrer uniquement sur l’essentiel : le plaisir de la route et la beauté des paysages.
Dans cet article, je vous présente les moments forts de cet itinéraire à moto en Aubrac : les paysages emblématiques des plateaux, quelques cols faciles à savourer, la richesse du terroir, les lieux incontournables et même mes coins secrets. Le tout, à travers une boucle à moto en Aubrac qui combine détente, évasion, et découverte.
Et si l’envie vous prend de prolonger le plaisir, vous êtes à deux pas de mon guide pour découvrir l’Auvergne.
2. À la découverte des plateaux de l’Aubrac à moto
Rouler sur les plateaux de l’Aubrac à moto, c’est comme pénétrer dans un autre monde. Ici, les paysages s’étendent à perte de vue, entre prairies d’un vert profond, murets de pierres sèches, burons traditionnels et troupeaux de vaches emblématiques de la région. L’horizon est large, dégagé, presque infini avec parfois des vues à 360 degrés tout autour de vous. Une sensation rare en France, qui évoque parfois des images venues d’ailleurs : de grandes steppes, sauvages et silencieuses, où la nature règne sans partage.
C’est dans ce décor unique que se déroule une grande partie de la boucle à moto en Aubrac. Ne croyez pas que rouler à travers ce genre d’environnement est lassant et ennuyant. Vous verrez une fois sur place que c’est un vrai plaisir car c’est tout à fait dépaysant.
On se surprend même à voir la différence entre plusieurs types de plateaux. En effet, ceux autour de Laguiole, ne sont pas du tout les mêmes que ceux au-dessus de Marvejols. Bien que tous autant balayés régulièrement par de puissants vents, certains semblent plus arides, avec des herbes allant du vert fluo au vert sec.
3. Le plaisir de rouler en Aubrac à moto : une expérience apaisante
Parcourir un circuit moto en Aubrac, c’est faire le choix d’un voyage tout en douceur. Contrairement à d’autres régions où la route impose une vigilance constante, l’Aubrac se distingue par ses tracés fluides, peu techniques, qui laissent place à la détente. Ici, on ne roule pas pour performer, on roule pour respirer. Attention, cela ne veut pas dire que je n’ai pas réussi à intégrer quelques petites routes sauvage que nous affectionnons tant ! Mais ça…ce sera une surprise pour vous.
Les routes sont calmes, peu fréquentées, parfaitement adaptées à un rythme tranquille. Les courbes s’enchaînent naturellement, sans pièges ni surprises, ici pas de virage qui se ressert brusquement. Et cela change tout : pas besoin d’une concentration permanente, pas de freinages soudains ou de virages traitres. Juste vous, la moto, et le paysage.
Certes vous ne trouverez pas ici les paysages les plus impressionnants de France, ou les cols les plus mythiques. Mais pour autant, la typicité des paysages d’Aubrac et leur beauté brute et surtout constante, rend quand même ce road trip agréable. Croyez-moi, vous ne regretterez pas votre venue.
C’est ce qui fait toute la magie de l’Aubrac à moto. On se laisse porter par la route, on “cruise” en toute sérénité, on lève les yeux plus souvent, et on fait une pause au milieu de nos vies qui défilent si vite. Le calme ambiant, la douceur des reliefs, et l’ambiance de cette région créent une bulle dans laquelle vous aurez plaisir à évoluer l’espace d’un weekend.
4. Les cols de l’Aubrac à moto : entre vallées douces et panoramas secrets
Sur un itinéraire à moto en Aubrac, les cols ne sont pas là pour tester vos limites, mais pour sublimer votre parcours. De toute façon, il n’y en a que très peu… Ici, les reliefs sont doux, et les ascensions progressives. C’est cette approche paisible de la montagne qui rend l’expérience si plaisante et accessible aisément aux débutants.
Le col de Bonnecombe (1 347 m)
C’est le col emblématique du nord de l’Aubrac. Situé entre Nasbinals et Saint-Laurent-de-Muret, il est le plus haut col routier de la région. Son approche est typique et agréable : route dégagée, paysages de steppes, et tapis de verdure. Un arrêt s’impose pour apprécier la vue sur les monts d’Aubrac et, par temps clair, jusqu’à la Margeride.
Au sommet vous serez face au signal de Mailhebiau, le point culminant de la région à 1469 m d’altitude. Un petit lac de pèche permet de faire une pause et de profiter de cette nature ressourçante.
Le col d’Aubrac (1 340 m)
Situé à la frontière entre l’Aveyron et la Lozère, le col d’Aubrac culmine à 1 340 mètres, ce qui en fait l’un des cols les plus élevés de la région . Il offre une traversée emblématique du plateau de l’Aubrac, caractérisée par des paysages ouverts et une nature préservée.
La route menant au col est réputée pour sa qualité, avec un revêtement lisse et des courbes douces, idéales pour une conduite apaisée. Ou pour certains, pour enrouler du cable… En été, cette voie est prisée des motards et des cyclistes. Surtout qu’on y trouve une des routes les plus roulantes des alentours, mais attention aux excès…
Le col d’Aubrac est également un point de passage historique, emprunté par les pèlerins du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. À proximité, le petit village d’Aubrac offre des opportunités de pause, avec ses auberges traditionnelles et ses spécialités locales.
Une autre façon de rouler en montagne
Ce qui distingue vraiment les cols de l’Aubrac de ceux des Alpes ou des Pyrénées, c’est leur accessibilité et leur facilité. Pas de virages en épingle à la chaîne, pas de trafic intense ou de montées éreintantes. Juste des routes roulantes et une nature omniprésente. Je pense que ce road trip pour faire l’Aubrac à moto est tout à fait destiné aux nouveaux venus à la moto.
5. Laguiole : bien plus qu’un couteau
Située à environ 1 000 mètres d’altitude, Laguiole est une étape incontournable de tout road trip en Aubrac à moto. Ce village emblématique, niché au cœur du plateau de l’Aubrac, est réputé pour son artisanat, sa gastronomie et son patrimoine unique. C’est aussi le carrefour de plusieurs routes intéressantes à moto, ce qui en fera un passage presque obligatoire.
Un village au cœur de l’Aubrac
Laguiole se découvre en arpentant ses rues étroites, en levant les yeux vers ses toits de lauzes, et en prenant le temps de découvrir les petits secrets que renferme la capitale du couteau Laguiole.
Le couteau de Laguiole : un savoir-faire ancestral
Né au XIXe siècle, le couteau de Laguiole est devenu un symbole du savoir-faire français. Aujourd’hui, l’activité coutelière de cette région est dynamique, comme le démontrent les nombreux ateliers de couteaux dans le village de Laguiole. Les visiteurs peuvent découvrir ce patrimoine en visitant le Musée du Couteau Laguiole, qui présente des couteaux anciens et des démonstrations de forge.
Une gastronomie d’exception
Laguiole est également célèbre pour son fromage AOP Laguiole, un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, dont l’origine remonte au XIIe siècle avec les moines de l’Aubrac. Ce fromage est l’ingrédient principal de l’aligot, dont nous parlerons un peu plus loin. Les amateurs de gastronomie peuvent également découvrir les créations du chef étoilé Michel Bras, dont le restaurant offre une cuisine inventive mettant en valeur les produits du terroir.
Suggestions de pauses et visites à Laguiole en Aubrac
- Balade dans le village : pour admirer l’architecture typique et le Taureau de Laguiole, statue emblématique de la race bovine Aubrac.
- Musée du Couteau Laguiole : pour découvrir l’histoire et la fabrication du célèbre couteau.
- Coopérative Jeune Montagne : pour déguster et acheter le fromage Laguiole AOP.
- Restaurant Bras : pour une expérience gastronomique unique.
6. Mes coins secrets et lieux spéciaux à faire en Aubrac à moto
Même si ce sont des lieux souvent en dehors du périmètre officiel du parc naturel, voici quelques coins à voir lors de votre road trip en Aubrac à moto. En effet, il serait dommage de passer à 15 minutes d’une pépite pour laquelle on ne prévoira pas de revenir de loin. Tous les classiques étant déjà intégrés naturellement dans mon guide, et abordés tout au long de cet article.
Le Sabot de Malepeyre : une curiosité géologique
À proximité de La Canourgue, le Sabot de Malepeyre est une formation rocheuse spectaculaire de 30 mètres de haut, sculptée par l’érosion et prenant la forme d’un sabot géant. Classé site naturel, il surplombe la vallée de l’Urugne et offre un point de vue imprenable sur les paysages environnants. Dans mon guide, j’ai réussi à l’intégrer à votre boucle en Aubrac à moto avec des routes intéressantes.
Le viaduc de Garabit : chef-d’œuvre d’Eiffel
Bien que légèrement excentré, à environ 10 km de l’itinéraire principal, le viaduc de Garabit vaut amplement le détour. Conçu par Gustave Eiffel et achevé en 1884, ce pont ferroviaire en arc de 565 mètres de long et culminant à 122 mètres au-dessus de la Truyère est un exploit d’ingénierie du XIXe siècle. Son élégante structure rouge se détache majestueusement dans le paysage, et peut même surprendre ! Pour ceux qui souffrent du vertige, restez éloignés du bord de la petite route qui passe dessous…
Des gorges insoupçonnées
Parfois, le tracé vous réserve de véritables surprises, comme ces gorges inattendues qui surgissent sans prévenir. Ce que je prenais pour une simple portion de liaison s’est transformé en l’un des plus beaux passages du parcours : quelques kilomètres d’une route étroite et sauvage, suspendue à flanc de falaise. Une ambiance qui rappelle le célèbre défilé de l’Inzeca en Corse… mais ici, en plein cœur de l’Aubrac !
Les routes longeant la Truyère : entre gorges et panoramas
Puisque nous parlons de la Truyère, restons un peu sur son cas… À la lisière nord du parc de l’Aubrac, elle en est une frontière avant de rejoindre le parc naturel des volcans d’Auvergne.
Les routes qui longent la rivière Truyère offrent des paysages contrastés et très différents du reste de l’Aubrac. On navigue entre gorges profondes et plateaux verdoyants, reliés par des routes très sinueuses en sous-bois. Les passages à proximité des gorges permettent d’admirer des panoramas spectaculaires, surtout aux abords des barrages, faisant de cette zone une extension intéressante dans votre circuit en Aubrac à moto.
Le lac de Saint-Andéol : miroir des cieux
Situé sur la commune de Marchastel, le lac de Saint-Andéol est le plus grand des lacs de l’Aubrac, avec une superficie de 11 hectares. D’origine glaciaire, il est entouré de tourbières et de pâturages, créant un écosystème riche et préservé. Une croix en granit domine le site, rappelant son importance historique et spirituelle. Facilement accessible, c’est un lieu à voir lors de votre road trip en Aubrac à moto en profitant, pourquoi pas, d’une pause au Buron de Born.
7. Flirter avec les limites du parc de l’Aubrac
Un des plaisirs subtils de ce road trip en Aubrac à moto, c’est qu’il vous mène parfois jusqu’aux confins du parc naturel régional de l’Aubrac. Au nord, les routes vous rapprochent doucement des terres volcaniques du parc des Volcans d’Auvergne, sans jamais vraiment y entrer. C’est comme un avant-goût d’un autre voyage.
Ces portions d’itinéraire offrent des transitions fascinantes : les pâturages sont sur fond du plomb du Cantal, et de puys emblématiques de l’Auvergne. C’est l’occasion de découvrir une autre facette du Massif central, toujours au guidon de votre moto, sans pour autant quitter l’univers apaisant de l’Aubrac.
Cette proximité donne envie d’aller plus loin… mais pas tout de suite. Ce circuit moto en Aubrac reste centré sur les plateaux, et ce petit détour vers la limite auvergnate ne fait qu’enrichir encore davantage l’expérience, en vous montrant tout le potentiel d’un futur road trip… dans un prochain guide.
8. À table : les saveurs incontournables de l’Aubrac
Un road trip en Aubrac à moto ne serait pas complet sans une immersion dans les délices culinaires de la région. L’Aubrac est riche de traditions gastronomiques, offrant des plats et des produits du terroir qui raviront les papilles des motards gourmets et …affamés !
L’Aligot : le ruban de l’amitié
Plat emblématique de l’Aubrac, l’aligot est une préparation onctueuse à base de purée de pommes de terre, de tome fraîche de l’Aubrac, de crème, de beurre et d’ail. Son origine remonte au XIIe siècle, où les moines de l’Aubrac le servaient aux pèlerins en quête de réconfort. Aujourd’hui, l’aligot est un symbole de convivialité, souvent accompagné d’une saucisse paysanne.
La viande d’Aubrac : une viande de caractère
La race bovine Aubrac est réputée pour sa viande tendre et savoureuse. Élevées en plein air sur les plateaux, les vaches Aubrac produisent une viande persillée, à la texture fine et au goût prononcé. La « Fleur d’Aubrac », croisement entre une vache Aubrac et un taureau Charolais, est particulièrement appréciée pour sa tendreté et ses qualités gustatives.
Les fromages de l’Aubrac : un patrimoine fromager
L’Aubrac est également une terre de fromages, avec une variété de produits laitiers issus de traditions ancestrales.
- Le Buronnier de l’Aubrac : petit fromage au lait cru et entier, à la pâte souple et onctueuse, révélant les arômes de la flore de l’Aubrac.
- Laguiole AOP : fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru et entier, affiné au minimum quatre mois. Il offre une pâte souple et un goût fruité aux notes de noisette.
- Tome fraîche de l’Aubrac IGP : ingrédient essentiel de l’aligot, cette tome non salée est également utilisée dans la truffade et d’autres spécialités locales.
- Écir de l’Aubrac : fromage à croûte fleurie, au lait cru entier, à la pâte fondante et au goût frais et lacté.
9. Où dormir en Aubrac à moto ?
Lors d’un road trip en Aubrac à moto, bien choisir ses étapes est essentiel pour profiter pleinement du voyage. Après une journée à sillonner les routes du plateau, un hébergement confortable, rustique, authentique et bien pensé pour les motards fait toute la différence.
C’est pourquoi j’ai sélectionné pour vous plusieurs Relais Motards, connus pour leur accueil chaleureux et leurs équipements adaptés : parking sécurisé ou garage, possibilité de faire sécher son équipement, ou simplement une bonne table pour reprendre des forces. Vous retrouverez dans mon guide toutes les infos pratiques pour dormir l’esprit tranquille tout au long de votre boucle en Aubrac à moto.
- Chambres d’hôtes Les Jardins d’Eliane : Relais Motards, excellent !!!! Repas, demander le garage. Beaucoup, beaucoup de prestations !
- Hôtel Armony : Relais Motards, piscine, garage, très bien.
- Domaine de Jouani : Relais Motards. Belles prestations.
- Entre Tarn et Causses
- Logis Hôtel du Commerce
10. Conclusion : que retenir de votre road trip en Aubrac à moto ?
Vous l’aurez donc compris, faire l’Aubrac à moto, c’est choisir une expérience à part. Ici, on oublie la vitesse, on laisse les cols vertigineux pour d’autres régions, et on prend le temps. Le temps de rouler au rythme des vallons, de saluer les vaches, de goûter l’aligot, et de contempler les panoramas infinis.
Alors si vous cherchez une boucle à moto en Aubrac alliant paysages, gastronomie, routes tranquilles et découvertes confidentielles, ne cherchez plus : ce road trip est fait pour vous. Il ne vous reste plus qu’à charger les sacoches, démarrer le moteur… et savourer la liberté !
